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詳細資料ISBN:9789864750436 叢書系列:精緻美食 規格:平裝 / 96頁 / 18 X 24 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介想吃披薩不用再找「我餓我餓」,三兩下輕鬆完成,自己做的披薩最好吃!囊括正餐、點心的全新創意,「不用發酵」就能完成簡單的麵團,放上喜歡的食材、放進烤箱馬上完成! 各式口感任你決定! 自己動手做料理就應該隨心所欲, 香脆口感、Q彈咬勁、濃~郁好滋味,想做什麼樣的都可以! 口味多變,而且都是你愛吃的! 經典番茄醬汁、和風明太子、德國香腸……只要是你喜歡的,統統放上去就對了! 今天想來點健康的,就加上滿滿蔬菜,繽紛又美味。 客人來訪、特殊的節日想一展手藝,發揮創意,開發屬於你的特別的口味! 誰說披薩一定是圓的?! 發揮創意,披薩也能千變萬化, 麵皮在手,還可以做成捲狀、口袋餅狀……! 令人驚豔的多樣性,在餐桌上也能展現豐富面貌! 來點甜點吧! 一樣的麵團作法,只要將水改成牛奶,加入一點砂糖, 麵團搖身一變,完成美味的甜披薩! 水果、鮮奶油、堅果、下酒……各種口味, 美味又不失高貴、繽紛又可愛的甜派, 一端上桌,馬上成為吸睛焦點! 用平底鍋也可以! 除了需要用到油炸的之外,本書介紹的所有食譜都可以用平底鍋製作。 與使用烤箱烘烤相比,用平底鍋製作的餅皮 口感會更Q彈,並帶有些許濕潤感。 家中沒有烤箱,也可以自己做美味、獨創的各式披薩! 製作方法簡單、可當作正餐或甜點的55種披薩。 值得收藏的食譜全匯集在本書中! 不需發酵、馬上完成! 原來在家做披薩超簡單!本書特色 ★麵團無須發酵,快速輕鬆就能完成美味披薩! ★沒有烤箱也能做!平底鍋也能做出美味披薩! ★百變創意,美味兼具!無論鹹、甜口味都有的超實用披薩食譜! ★活用性最強!披薩本身的多元性+本書介紹的活用術,讓讀者快速上手、發揮最佳創意。 |
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資料來源:博客來
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